Ostéoporose et alimentation

Ostéoporose et alimentation

Ostéoporose et alimentation - Les aliments à éviter ou privilégier en cas de déminéralisation osseuse. L'ostéoporose, cette déminéralisation osseuse peut être prévenue par une alimentation adaptée et ce, dès le plus jeune âge, puisque c'est à......

Direction rédactionnelle, Marie-Christine LANGGUTH CUEVA
Naturopathe - Iridologue - Nutrithérapie

Mise à jour : 2022-10-01 13:23:36

Sommaire

Par Marie-Christine LANGGUTH CUEVA
Naturopathe - Iridologue - Nutrithérapie

Les aliments à éviter ou privilégier en cas d'ostéoporose

L'alimentation, une aide au traitement naturel de l'ostéoporose 

L'ostéoporose est une maladie des os qui touchent particulièrement les femmes après la ménopause mais les hommes peuvent être également concernés même si elle ne touche qu'un homme pour quatre femmes.

Il s'agit d'une moindre résistance osseuse, souvent augmentée par une alimentation pauvre en calcium, en vitamine D et en protéines.

En complément du traitement naturel de l'ostéoporose, cette déminéralisation osseuse peut être prévenue ou ralentie par une alimentation adaptée.

Les aliments à éviter en cas d'ostéoporose

Des habitudes alimentaires peut-être à revoir ?

Les aliments à privilégier en cas d'ostéoporose

Du calcium mais pas n'importe lequel

De la vitamine D pour fixer le calcium

Il est commun de penser immédiatement au calcium, lorsque l'on parle de construction osseuse. Mais c'est oublier cette vitamine essentielle à la fixation du calcium sur les os, à savoir la vitamine D ** : ses apports recommandés se situent entre 5 à 15 μg/j ( 200 à 600 UI/j ). Cette vitamine est apportée principalement par les cellules profondes de l'épiderme sous l'action du rayonnement ultraviolet, mais l'alimentation peut en être une source intéressante, surtout en l'absence de soleil. L'huile de foie de poissons, la chair des poissons gras, le jaune d'œuf, le beurre (de baratte) et le foie (abats) en sont ses principales sources.

Une densité osseuse à booster

Des caroténoïdes bons pour la santé des os

De bonnes protéines végétales ou animales

La consommation de protéines aide à métaboliser le calcium mais aurait également une action sur le système d'hormone de croissance-IGF1 (insulin like growth factor), contribuant ainsi à la formation osseuse et ce, quelque soit l'âge. La viande mais aussi le poisson, l'œuf sont de bonnes sources de protéines animales, sans oublier les précieuses légumineuses, des protéines végétales : 300 grammes de légumes secs cuits vous apportent 20g de protéines.

Une carence en magnésium à combler?

Lorsque le régime alimentaire est insuffisant en magnésium, le calcium ne peut être absorbé dans le sang et les os, la proportion adéquate de calcium et de magnésium dans l'organisme étant de 2:1. Le magnésium se trouve en abondance dans les fruits à coque tels que les amandes, les noix de cajou et les noix du Brésil mais aussi dans le sarrasin, le riz brun, les feuilles de pissenlit et le maïs.

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