Naturopathe - Iridologue - Nutrithérapie
Pourquoi l’alimentation joue-t-elle un rôle clé dans la prévention de la DMLA ?
L'alimentation, une aide au traitement naturel de la DMLA
Pour garder vos yeux en pleine forme, la piste nutritionnelle semble prometteuse
La dégénérescence maculaire liée a l'âge ou DMLA est la première cause de cécité dans le monde industrialisé et la prévalence de cette maladie risque encore d'augmenter dans les prochaines années à cause du vieillissement de la population occidentale.
Les traitements disponibles ne concernent qu'une partie des cas (DMLA néovasculaires) et n'évitent pas toujours le développement de déficiences visuelles sévères.
Outre le traitement naturel de la DMLA, certains facteurs préventifs sont capables de d'empêcher ou de ralentir le développement de la maladie .
Les aliments à privilégier pour ralentir la progression de la DMLA
Les omégas 3 pour prévenir la DMLA
La rétine est une membrane dans le fond de l'œil. Elle est composée de l'association de la rétine neurale et d'un épithélium pigmentaire. Ce dernier est un tissu protecteur qui permet d'apporter les éléments nutritifs de l'extérieur vers la rétine.
Avec le vieillissement, cet épithélium pigmentaire est de moins en moins capable d'apporter les nutriments nécessaires à la rétine et d'en éliminer les résidus. Or, l'épithélium ainsi que la rétine sont particulièrement riches en acides gras polyinsaturés (surtout la DHA, un dérivé des célèbres Oméga 3). Consommer de bons omégas 3 pourraient avoir un effet protecteur et sont faciles à apporter au quotidien via l'alimentation.
- les poissons gras tels que le maquereau, la sardine, le saumon, le hareng
- les fruits de mer : crevettes, gambas, moules, bigorneaux
- les huiles végétales de colza, de cameline, de noisette, de noix, de lin. Veillez à bien les conserver au frigidaire une fois ouvertes car les omégas 3 craignent la chaleur et la lumière. Evitez la consommation d'aliments riches en Oméga 6 (une autre forme d'acide gras d'acide linoléique), qui eux augmenteraient le risque de développer une DMLA.
Les caroténoïdes* bénéfiques pour la santé de notre vision
Ce sont de puissants antioxydants comprenant les carotènes d'une part (carotène et lycopène) ; les xanthophylles d'autre part (lutéine, zéa- et astaxanthine) et richement pourvus en pigments oranges ou jaunes. La lutéine et la zéaxanthine sont des composants majeurs de la macula et il y aura tout lieu de les privilégier dans vos apports quotidiens.
- Le carotène se trouve dans les carottes, les courges (citrouille, potimarron), le poivron, le pamplemousse et la tomate (lycopène),la patate douce, le melon, la pastèque, la mangue, l'abricot, la pêche, le épinards, le brocoli, les haricots
- La lutéine se trouve surtout dans le jaune d'oeuf
- la zéaxanthine, essentiellement dans le maïs ( si possible non OGM), les chanterelles,
- L'astaxanthine dans les crustacés et le saumon.
La vitamine E, un puissant antioxydant
Elle permet d'inhiber la synthèse des prostaglandines qui sont pro-inflammatoires et c'est un antioxydant majeur au niveau des graisses, tout en renforçant les défenses immunitaires. L'huile de végétale de germe de blé est l'aliment qui en contient le plus ( 21mg pour 15ml). Pensez aussi aux amandes, aux noisettes, aux graines de tournesol, à l'avocat. L'apport nutritionnel recommandé (ANR) en vitamine E, est fixé à 15 mg d'alpha-tocophérol (la forme naturelle) par jour. Une autre source d'antioxydants est celle des bioflavonoïdes, contenus dans les extraits de pépins de raisin (OPC), qui découpleront l'action de la vitamine E s'ils lui sont associée.
Les aliments riches en vitamines C
Cette vitamine C permet de régénérer la vitamine E, qui deviendrait sinon pro-oxydante et perdrait ainsi ses atouts d'antioxydants. Elle a de plus une fonction très importante dans la protection de la fonction endothéliale.
- les fruits en sont richement pourvus : myrtille, mûre, airelle, goyave, citron, kiwi, orange, grenade
- pensez aussi aux légumes : oseille, poivron, chou, épinard, fenouil, blette, asperge, pomme de terre, carotte, radis, laitue, cresson, pourpier, oignon. N'oubliez pas les herbes fraîches qui sont parfois plus riches en vitamine C que certains fruits mais nous en consommons de plus petites quantités : persil, coriandre, thym, ciboulette, origan.
Deux oligo-éléments incontournables : le zinc et le sélénium
- A l'échelle d'une population, l'association d'antioxydants et de zinc aurait un effet très marqué sur la réduction des formes avancées de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA)*. Des taux élevés de zinc sont retrouvés dans la viande, la volaille, le poisson, les céréales entières et les produits laitiers.
- Si le sélénium est bon pour les yeux, c'est grâce à ses propriétés antioxydantes qui peuvent protéger de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).Le sélénium se cache dans :les moules, les huîtres, le thon, le maquereau ,le foie et les rognons, l'œuf, le poivron rouge cru, les haricots blanc secs, les lentilles, les oléagineux( raisins, amandes, noix de cajou, noisettes)
Les aliments à éviter pour préserver votre santé oculaire
À l’inverse, les graisses saturées, les sucres raffinés et l’excès de sel aggravent les risques.
Compléments alimentaires et DMLA : ce qu’il faut savoir
Une supplémentation en compléments alimentaires (myrtille, lutéine) peut compléter une alimentation équilibrée.
Ainsi, la prévention de la DMLA pourrait passer par une alimentation équilibrée, suffisamment riche en Oméga 3, en antioxydants majeurs mais avant tout par la suppression des autres facteurs de risque que sont le tabagisme, l'hypertension et le surpoids et la protection contre les UV.
En intégrant ces principes, vous agissez directement sur les facteurs modifiables de la DMLA. Pour aller plus loin, consultez nos guides sur les traitements naturels et les antioxydants, et adoptez dès aujourd’hui une alimentation protectrice pour vos yeux.
Un régime varié, riche en légumes verts et pauvre en graisses saturées, est essentiel pour prévenir ou ralentir la DMLA, surtout après 55 ans
Pour aller plus loin...
Traitements naturels de la DMLA Résumé : Découvrez nos solutions naturelles pour compléter votre alimentation anti-DMLA.
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Renforcer le système immunitaire Résumé : Un système immunitaire fort est essentiel pour lutter contre le stress oxydatif lié à la DMLA.
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* Age-Related Eye Disease Study Research group. A randomized, placebo-controlled, clinical trial of high-dose supplementation with vitamins C and E, beta carotene and zinc for age-related macular degeneration and vision loss : AREDS reports n° 8. Arch Ophtalmol 2001;119:1417-1436
Préambule : Le choix des produits décrits ou des substances qui les composent est le fait de notre
expérience et celle de nos confrères auteurs de leurs publications quant à leurs propriétés reconnues
en phytothérapie en vue d'une aide réelle à la résolution de cette pathologie ; ces conseils sont
délivrés à titre d'exemple, de façon non exhaustive et ne doivent pas priver l'internaute de procéder
aux recherches qui lui semblent nécessaires. Par ailleurs, nos conseils ne remplacent ni ne doivent
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