Naturopathe - Iridologue - Nutrithérapie
Vieillissement oculaire, retardez l'inéluctable !
Nos yeux, tout comme les autres organes de notre corps, ne peuvent échapper au vieillissement et à la dégénérescence. Toutefois, la qualité de la vision et de la santé des yeux en général peuvent être préservées ou l'échéance tout du moins retardée, à condition de suivre quelques règles hygiéno-alimentaires, faciles à adopter au quotidien.
Des antioxydants bienfaiteurs pour les yeux
- Les radicaux libres sont des déchets qui sont produits quotidiennement et qui affectent également les cellules de notre « système « oculaire. Ces radicaux libres peuvent être neutralisés en partie par un choix judicieux de certains aliments riches en antioxydants : ils vont lutter contre le stress oxydatif.
- La vitamine E, également appelée tocophérol, est le principal antioxydant de la membrane cellulaire. Associée à la vitamine C, elle peut contribuer à freiner le vieillissement, tout en permettant la stabilité des structures cellulaires. Les huiles végétales de germe de blé, les oléagineux (amandes, noisettes, noix de brésil), les avocats, les olives et les céréales complètes en sont d'excellentes sources.
- La vitamine A joue un rôle important dans la vision, puisqu'elle permet la synthèse de la rhodopsine, le pigment de la rétine : elle est indispensable à l'oeil. Une carence prolongée en cette précieuse vitamine peut être la cause de gonflement des paupières, de sécheresse, d'opacité de la cornée ou de xérophtalmie. La vitamine A proprement dite ne se trouve que dans les produits d'origine animale comme le foie (abat), la viande, le poisson, le lait entier (pour ceux qui peuvent le digérer), le beurre, les œufs et les fromages. Le béta-carotène est sa forme végétale, fournie par les légumes à feuilles vertes foncées, les légumes et fruits oranges tels que la carotte, la patate douce, la courge, le potiron , le potimarron, l'abricot. Selon une étude publiée dans le British Medical Journal, il a été démontré que les femmes qui mangeaient le plus de fruits et légumes riches en beta carotène n'étaient exposées qu'à 40% au risque de souffrir de cataracte, une opacification totale ou partielle du cristallin, attribuable à son oxydation. Les caroténoïdes étant beaucoup mieux absorbés en présence d'un peu de matière grasse, pensez à les consommer avec une petite cuillère d'huile d'olive ou d'oléagineux par exemple.
- La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes qui ont la capacité de filtrer la lumière bleue (la plus énergétique) et de neutraliser l'oxygène singulet, responsable du stress oxydatif. En consommant régulièrement des laitues, des brocolis, des courgettes, des endives, des épinards, mais aussi des asperges, des kiwis, du maïs, des poivrons et du raisin, la rétine et le cristallin sont ainsi mieux protégés des effets nocifs de l'exposition à la lumière.
Des micro-nutriments à consommer régulièrement
- Le zinc stimule l'activité d'une enzyme nécessaire au bon fonctionnement des cellules rétiniennes. Si l'enzyme fait défaut, les cellules peuvent s'altérer et créer un terrain favorable à la dégénérescence maculaire (DMLA). Il est de plus indispensable à l'efficacité de la vitamine A. Le zinc est surtout présent dans les huitres, le jaune d'oeuf, le germe de blé, les graines de sésame, les lentilles, le riz complet, les champignons shiitakes et le pain complet.
- Le sélénium est un oligo-élément qui a un rôle également d'antioxydant et que l'on retrouve dans le poisson, les crevettes, les huîtres, la noix du Brésil, l'ail, les oignons, la tomate, les germes de blé.
- Le taux de glutathion s'il est trop bas, est souvent relié à presque toutes les formes de cataracte. Or l'alimentation peut en apporter des quantités non négligeables sous forme d'avocat, d'asperge, de melon d'eau ainsi que les oranges.
Des omégas au secours de vos yeux
La production d'omégas 3, dits acides gras essentiels, a tendance à diminuer avec l'âge, ce qui peut avoir des effets directs sur la composition lacrymogène. Les huiles de première pression à froid comme l'huile de lin, de cameline, de noix en sont bien pourvues, tout comme les petits poissons gras (maquereau, hareng, sardine), les fruits de mer, la mâche et le pourpier.
Diminuer voir arrêter la consommation de tabac
L'étude Pola (Pathologies Oculaires Liées à l'Age), menée par une équipe de l'INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médical), a démontré que les fumeurs ont 4 fois plus de risque de DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l'Age) que les non-fumeurs. Le tabagisme entraîne une réduction de la concentration sanguine en caroténoïdes, avec pour effet majeur de diminuer la densité des pigments maculaires. De plus, le calibre des petites artères s'en trouve réduit et la quantité d'oxygène qui arrive aux yeux diminuée.
Une bonne protection face au soleil
L'œil est ,après la peau, l'organe le plus sensible aux radiations solaires : il existe une relation* entre l'exposition solaire cumulée, y compris durant l'enfance et différents types de cataracte. La meilleure des protections reste donc le port de lunettes de soleil pendant les jours de forte luminosité et ce, d'autant plus pour les personnes vivant dans les zones les plus ensoleillées : le risque de cataracte est alors multiplié par 3. Les verres teintés doivent être de bonne qualité, au risque de laisser passer les infra-rouges et les ultraviolets, responsables de la fragilisation de la rétine et du cristallin : les montures doivent être enveloppantes et les verres doivent protégés 100% des UV, notamment de la lumière bleue très nocive.
Limiter les heures devant les écrans
Avec la multiplication des écrans, les yeux sont confrontés à des sources de rayonnements au moins trois heures par jour en moyenne : picotements des yeux, œil rouge ou sec du fait d'un moindre clignement des yeux, troubles de la vision, fatigue oculaire du fait d'une sollicitation accrue des muscles de l'œil pour s'ajuster aux écrans. Tout ceci sont des signes dont il convient de tenir compte et qu'il est possible de réguler. Pensez à assainir l'atmosphère, à cligner souvent des yeux, à réduire la luminosité de l'écran, à bien adapter la distance par rapport à l'écran, voir à chausser des lunettes aux verres teintés (orange), ou à coller un film protecteur sur l'écran directement : vos yeux vous diront merci. N'oubliez pas de boire régulièrement de l'eau car les yeux ont tendance à s'assécher à cause de la fixité maintenue sur l'écran.
Des masques à consommer sans modération
Lorsque les yeux sont secs ou tout simplement fatigués, rien de tel que quelques compresses pour les apaiser. Il vous suffit de préparer une infusion tiède de fleurs de camomille, d'en imbiber 2 compresses et de les laisser appliquées sur vos yeux pendant 15 minutes : la chaleur active ainsi la sécrétion lacrymale et les démangeaisons sont apaisées.
Le gymnastique des yeux, pourquoi pas ?
- Nos yeux sont composés d'un certain nombre de muscles, qu'il convient de bien utiliser. L'œil, comme tous les organes du corps, possède le pouvoir de rétablir ses fonctions et a besoin de mouvement : plongez-vous dans les nombreux ouvrages consacrés au yoga des yeux. A chaque fois que vous buvez une gorgée d'eau, ayez notamment le réflexe de quitter des yeux l'écran, de cligner des yeux et de poser le regard sur une surface unie et claire : c'est simple mais efficace.
- Et dès que vos yeux sont fatigués, accordez-vous une séance de palming, déjà utilisée de façon instinctive par nos amis les primates : c'est une méthode naturelle qui permet de soulager les tensions des yeux. Il vous suffit de rester assis, de frotter vos deux paumes l'une contre l'autre jusqu'à sentir l'énergie qui s'en dégage : la chaleur de vos mains va ainsi accélérer la circulation du sang vers vos yeux. Vous posez ensuite vos deux coudes sur la table et vous laissez reposer votre tête entre vos deux mains qui sont appliquées directement sur vos yeux. Il ne vous reste plus qu'à fermer les yeux, tout en veillant à ne pas appuyer sur les globes oculaires : vous ne voyez plus que du noir. Vous pouvez recommencer plusieurs fois par jour cette opération, cela ne prend que quelques minutes pour un bien-être quasi instantané : ce serait dommage de s'en priver, non ?
N'oubliez pas que les cellules de la rétine se renouvellent toutes les semaines : il est donc toujours temps d'adopter de bonnes habitudes et ce, quelque soit son âge !
* étude épidémiologique mené par l'INSERM en 2000 (Institut National de la Santé et de la Recherche Médical)