traitement naturel Acidose alcalose

Traitement naturel pour Acidose alcalose

Des problèmes variés et apparemment sans liens entre eux peuvent résulter d'un déséquilibre acido-basique quand l'organisme est débordé et n'arrive plus a maintenir le pH d'équilibre...

Direction scientifique, Dr J. Burgos
Medecin - Acupuncture 

Mise à jour : 2019-04-10 10:19:20

Sommaire

Phytothérapie

Phytothérapie
par le Dr Van Snick

Introduction au traitement naturel de l'acidose

L'équilibre acido-basique de l'organisme est indispensable pour maintenir l'équilibre du corps. Le pH sanguin, qui mesure la concentration en acidité de l'organisme doit rester stable, autour de 7,4. (7.38 à 7.42)

De manière générale, le corps produit de l'acidité. Cette production acide est plus importante la journée. Quand l'acidité est trop importante, elle est stockée dans les tissus conjonctifs. Le stockage acide dans les tissus conjonctifs permet de garder le sang proche du pH neutre.

L'équilibre acido-basique du sang est une priorité pour le corps c'est pourquoi le pH sanguin varie peu. Le corps pour maintenir sa neutralité stocke ces acides dans le tissu conjonctif s'ils sont trop nombreux pour être tous éliminés dans un temps imparti par les reins et les poumons.

On parle d'acidose en cas de diminution du pH et d'alcalose en cas d'augmentation de celui -ci. Un pH plasmatique inférieur à 7 ou supérieur à 7,8 provoque la mort. La régulation du pH fait appel à la fonction respiratoire, aux reins, au métabolisme des protéines...

Les moyens de régulation consistent en la variation de la vitesse de ventilation pulmonaire. En cas d'acidose, le corps augmente la respiration, et vice-versa. Les reins sont plus lents à réagir, mais ils sont un puissant mécanisme de régulation du pH par excrétion de l'excès d'acide ou de base. Pour maintenir cet équilibre acido-basique, les reins filtrent l'acide urique du sang et les poumons expirent le gaz carbonique.

Si la respiration et les reins sont dépassés, l'organisme pompe les sels minéraux dans les os riches en minéraux alcalins provoquant l'affaiblissement de la masse osseuse.

La nuit la production d'acide diminue. Les tissus conjonctifs pourront alors éliminer leur excès d'acide dans le sang pour l'éliminer ensuite par les reins et les poumons. C'est une période de nettoyage.

Le rapport étroit entre l'équilibre des minéraux et l'équilibre acido-basique est prouvé. Les sels minéraux magnésium, calcium, potassium et zinc sont consommés et éliminés en cas de métabolisme acide.

  • Le Magnésium est indispensable au métabolisme énergétique et à celui du système nerveux, des muscles et du cœur.
  • Le Calcium agit de la même manière.
  • Le Potassium permet les contractions musculaires et le travail cardiaque.
  • Le Zinc agit sur les phanères en général, les ongles, les cheveux, la peau, le système immunitaire.

Un équilibre de Magnésium, Calcium et Vitamine D est indispensable pour les dents et les os.

Un bon équilibre acido-basique protège les reins et est indispensable en cas d'insuffisance rénale de plus en plus répandue.

La diminution du fonctionnement de l'activité des reins, un volume respiratoire réduit et une moindre sensation de soif rendent l'élimination des acides plus difficile.

Les substances alcalines les plus assimilables sont celles qui se rapprochent de la composition naturelle des fruits et légumes.

Dans les fruits et légumes, les teneurs en minéraux ont pour le calcium et le magnésium un rapport 3 /2, favorable à l'organisme humain.

Les causes de l'acidité

Plusieurs aliments, le stress, les régimes sont des causes d'acidification de l'organisme.

1. Alimentation

L'alimentation actuelle favorise une acidose métabolique légère, fournit nettement...

  • trop peu d'alcalins,
  • trop peu de potassium
  • trop de calcium et trop peu de magnésium.
    • Le rapport calcium/magnésium de 2:1 est souvent utilisé à tort.

Une alimentation déséquilibrée (riche en viande, graisses et sucre, pauvre en minéraux) le manque d'exercice et le stress, l'excès de sport, les cures d'amaigrissement sont des facteurs d'hyperacidité.

2. Age

La charge acide du métabolisme augmente avec l'âge à cause de l'affaiblissement de la fonction rénale.

Pour contrer cette hyperacidité, le corps récupère des minéraux alcalins comme le magnésium et le calcium dans les os. Les os perdent leur Calcium et les cartilages s'usent. L'ostéoporose et l'arthrose apparaissent provoquant douleurs et inflammations.

On note également souvent des perturbations du système immunitaire, des allergies, et des infections chroniques qui apparaissent.

Les maladies chroniques renforcent l'hyperacidité..

3. Régimes protéinés, jeûne

Le jeûne entraîne une augmentation de la perte de protéines, de glucides, d'eau et de minéraux. Ce qui provoque une acidose de régime.

Lors de régimes riches en protéines, on provoque une surcharge de l'organisme en acides métaboliques due aux protéines contenant du soufre.

Ce sont surtout les reins qui sont mis à contribution en cas de jeûne et de régimes riches en protéines. Il faut consommer beaucoup de fruits et de légumes pour alcaliniser l'organisme qui fournissent les sels minéraux.

4. Des habitudes à éviter

Certaines habitudes augmentent les risques d'acidification,

  • la cuisson à plus de 100°C (la friture, la grillade, la cuisson au four),
  • le raffinage du sucre, des farines, des pâtes, du riz du sel
  • et des huiles extraites à chaud ou chauffées.

Les aliments complets et issus de l'agriculture biologique sont une protection contre l'acidose.

5. Autres facteurs

D'autres facteurs défavorisant s'ajoutent pour acidifier le corps :

  • les fermentations intestinales dues à des mauvaises combinaisons alimentaires.
  • Une mastication incomplète,
  • le stress,
  • le surmenage,
  • le manque de sommeil,
  • la fatigue,
  • le manque de mouvement,.

Test, comment détecter l'acidose ?

En testant votre pH urinaire, vous pouvez facilement déterminer si votre corps cherche à se défaire d'un trop plein d'acides.

En règle générale, le pH est plus acide le matin de l'ordre de 5,5 à 6,5 puis une valeur d'environ 6,5 à 7 à midi, pour terminer entre 7 et 7,5 le soir.

La nuit, l'organisme élimine l'excès d'acidité accumulé pendant la journée.

Il est possible d'acheter chez le pharmacien du papier pH (sous forme de languettes ou en rouleau) permettant de tester le pH urinaire. Si le pH est très souvent ou toujours inférieur à 7 - 7,5 cela signifie que votre organisme est surchargé en déchets métaboliques acides.

Conséquences de l'acidose

L'excès d'acidité de l'organisme a des conséquences cliniques générales

  • Ralentissement du métabolisme
  • Aggravation des problèmes de peau
  • Aggravation des inflammations
  • Épuisement du système nerveux
  • Prolifération des bactéries et des champignons
  • Dérèglement de la flore intestinale
  • Dégénérescence des ongles, des cheveux et des os
  • Tensions musculaires

Et peut provoquer des symptômes plus précis

  • crises de gouttes, rhumatismes, arthrite, polyarthrite, arthrose, ostéoporose....
  • aphtes sur les lèvres et dans la bouche, fissures au coin des lèvres
  • renvois acides (régurgitations), brûlures d'estomac, ulcères,
  • calculs rénaux et vésicaux, - problèmes de peau (boutons, eczéma, herpès), varices
  • rhumes, sinusites, otites, bronchites chroniques - maux de tête et migraines
  • douleurs sciatiques
  • sensation de brûlure ou de démangeaisons de l'anus
  • crampes musculaires
  • une baisse du système immunitaire
  • de la fatigue, un manque constant d'énergie
  • de la frilosité, de la dépression
  • une sensation de membres lourds
  • de la nervosité, de l'irritabilité, etc...

Conseils alimentaires pour éviter l'excès d'acide

Les fruits contiennent peu de calories et de sodium, mais beaucoup de minéraux alcalins comme par ex. les citrates, beaucoup de potassium et un rapport calcium-magnésium particulier nous protègent. Biologiquement, l'organisme humain est habitué à ce spectre naturel de minéraux.

Il faut favoriser les fruits : bananes, pommes, poires, pêches, dattes et autres fruits sucrés qui sont moins acidifiants que les fruits au goût sûr comme les canneberges, les kiwis et les agrumes.

Les jus de fruits sont souvent trop concentrés en sucre et devraient être consommés modérément. Le citron reste un fruit acide particulier, car cet aliment acide au goût, d'un pH faible, a pour effet de diminuer l'acidité du corps avec une augmentation de son pH, alcalinisant ainsi le corps.

Donc, un aliment acide n'est pas forcément acidifiant ; de même, un aliment alcalin n'est pas forcément alcalinisant.

La documentation sur l'équilibre acido-basique abonde en contradictions apparentes et en confusions car la classification des aliments alcalinisants et acidifiants se base sur des comparaisons entre les aliments et demeure relative.

De tous les aliments, seuls les légumes feuillus ou colorés sont véritablement alcalinisants. Brocoli, épinards, germinations, haricots figurent parmi les meilleurs exemples.

En revanche, attention aux asperges, cresson, tomates, poireaux, oignons et choux de Bruxelles. La teneur alcaline de la nourriture végétale prévient l'ostéoporose.

Les graines sont en général plus alcalinisantes que les noix, parmi lesquelles la moins acidifiante est de loin l'amande, suivie de la noix du Brésil et de coco. Évitez cependant les arachides. Les noix germées gagnent en minéraux et donc en potentiel alcalinisant.

Étant donné l'omniprésence de farines raffinées dans les aliments transformés, choisir des aliments préparés avec des céréales et des farines complètes, par conséquent riches en minéraux, rétablira l'équilibre acido-basique.

Concernant les viandes et légumineuses, les protéines sont une source particulièrement importante d'acidité lorsqu'elles sont en excès, au-delà d'un gramme par kilo de poids corporel. Notez que les protéines des viandes renferment davantage de soufre que les protéines végétales, ce qui en font une source d'acide sulfurique importante.

Consommez avec modération les produits laitiers si vous avez tendance à souffrir d'acidité. Le yogourt et les fromages durs, surtout les vieux, comptent parmi les aliments les plus acidifiants. Le petit-lait est davantage alcalinisant, par comparaison.

Les aliments très acidifiants sont : le riz blanc, les pâtisseries, les graisses et huiles raffinées (graisse animale, huile végétale, beurre,...), l'alcool (vin, bière etc.), les sucres : les sucres comptent parmi les aliments les plus acidifiants, car une partie des glucides se changera en acide lactique dans l'organisme en particulier les sucres raffinés. Les sucres non raffinés comme le sucre de canne biologique, le sirop d'érable ou la mélasse verte sont moins acidifiants. Les boissons gazeuses au travers du gaz carbonique et des gaz sont particulièrement toxiques.

Quelques règles de base sont indispensables

Il faut éviter les fermentations intestinales, dues à des combinaisons alimentaires.

Il faut mastiquer longuement les aliments, éviter de manger trop chaud, manger suffisamment de crudités et d'aliments crus et surtout respecter les temps de digestion (3H ).

Divers facteurs feront qu'un aliment alcalin ne sera plus alcalinisant, mais acidifiant (la cuisson à plus de 100°C, le raffinage, la fermentation...) .

Les fruits et les légumes de saison, doivent être cueillis à maturité.

Il faut faire germer les graines qui s'y prêtent (soja vert, fenugrec, alfafa...).

Les aliments complets ou semi-complets seront préférés, les fruits crus doivent être pris seuls et une heure avant les repas pour éviter les flatulences, des produits de bonne qualité et bio si possible seront sélectionnés.

Aujourd'hui tout le monde est en carence de minéraux alcalins : magnésium, calcium, potassium...

Les deux causes principales sont la culture intensive et le raffinage des céréales, du sel, du sucre...

Traitement naturel pour retrouver un équilibre acide-base

Privilégier les substances alcalines alimentaires, en particulier des fruits et légumes.

Prendre des suppléments alimentaires, substances naturelles comprenant des sels minéraux sous forme de citrate et en bon équilibre permet de combattre et de prévenir l'acidose.

Le citrate de potassium, des études cliniques démontrent qu'il empêche la perte de calcium via les reins et la détérioration des os. Dans une autre étude, on a démontré aussi que la structure des os s'améliorait significativement. Le citrate de potassium augmente non seulement la masse mais aussi la stabilité osseuse.

Le calcium et le magnésium sont évidemment aussi importants pour l'ossification. Les citrates de calcium et de magnésium sont beaucoup mieux assimilés par le corps que les carbonates.

La vitamine D dans un rapport équilibré avec le magnésium et le potassium pour le renforcement des os. La vitamine D améliore l'assimilation des minéraux et protège des maladies cardiovasculaires et du cancer.

Le citrate d'ammonium ferrique est l'additif alimentaire E381, utilisé comme régulateur de pH. Il se présente sous la forme d'une poudre rouge-brune ou verte très soluble dans l'eau.

Outre les légumes, certaines plantes ont une action alcaline.

La prêle et la spiruline ont un rôle extrêmement efficace, riche en sels minéraux, elles luttent contre l'ostéoporose et la déminéralisation.

Ajoutées aux citrates elles renforcent leur effet.

La coriandre est très alcalinisante

Certaines plantes peuvent être prises en infusion en complément du régime, des sels minéraux et des compléments alimentaires.

Les plus riches en minéraux, sont l'avoine, l'ortie, le sureau (fleurs), le pissenlit.... Préparées sous forme de tisane, elles constituent un apport significatif en minéraux et remplacent facilement le thé ou le café générateurs de nervosité et d'acidité.

Une composition utile contiendra des citrates de potassium, calcium, ferrique ammoniacal et magnésium, du zinc et de la vitamine D comme complément alimentaire en cas de manque de minéraux dû au stress ou à l'alimentation lors de régimes et de cures d'amaigrissement, et en cas de perturbations de l'équilibre minéral et acido-basique.

Conclusion

Lutter contre l'acidification est particulièrement utile dans certaines situations.

Les combinaisons d'une alimentation riche en légumes, peu de viande, une vie régulière associée à des produuits naturels composés de sels minéraux alcalinisants et à certaines plantes médicinales permettent de garder un équilibre beaucoup plus longtemps

Nos conseils et expérience en phytothérapie

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